Ada kisah tersendiri, ketika pulang kampung ke rumah suami, selalu ada kesan rindu, saat lama tak bertemu, kampung halamannya begitu ngangenin, tak hanya alun-alun dan mesjidnya, tapi sudut dapur ruangan Ibu, yang disana selalu ada hasil buatan tangannya, enak dan selalu bikin ketagihan, hihi..
Bolu, sambel kentang, kue kering, dan yang sekarang lagi sering banget di bikin adalah, makanan ringan cistik, meski tanpa keju, tapi rasa enaaaak banget, mungkin karena dibuat dengan cinta yang tulus dari dalam hati, jadi hasilnya pun niqmat enak banget. :)
Dan untuk melepas rasa rindu terhadap cemilan yang satu itu, aku buat sendiri dong di rumah, udah coba dua kali sih, meski rasa agak beda ya, tapi tetep enak tau. hihi...alhamdulillah gak bertahan lama di toples, langsung habis mak.
Nah, kali ini mau coba share nih, resep cistik atau stik bawang ala aku.
Bahan-bahan:
* 1/2 kg Tepung terigu
* 1 sendok Korsvet
* 2 sendok margarin
* 1 butir telur
* 1 bungkus penyedap rasa (ro*ko)
*secukupnya garam dan irisan daun seledri
Cara membuat:
1. Siapkan wadah bersih, tuangkan terigu dan korsvet, campur sampai merata.
2. Lelehkan margarin, setelah hangat masukan penyedap rasa dan garam, aduk sampai merata, lalu masukan ke dalam tepung terigu.
3. Masukan telur, air dan daun seledri, uleni sampai kalis.
4. Jika sudah kalis, siapkan gilingan, lalu potong dengan ketebalan sesuai selera.
(Kalau aku, pertama giling di no 2, lalu no 3, setelah itu potong seukuran mirip mie ya)
5. Panaskan wajan, dan goreng semua adonan stik sampai kuning keemasan.
Selamat mencoba ya, lumayan setengah kilo dapatnya banyak banget, alhamdulillah, jadi jajan sehat di rumah deh, jika kita bisa buat cemilan untuk keluarga tercinta, tentu ini sangat menguntungkan perekonomian para emak-emak. hihi.
Mendukung untuk menekan perdompetan, agar tetap tebal kan ya mak, hihi..
Saat di rumah saja seperti ini, jajan diluar sudah tidak memungkinkan lagi, banyak pedagang yang tutup, dan entah sampai kapan virus ini kan berakhir.
Harapku diakhir tulisan ini,
agar semua kembali normal, dan bisa menjalankan aktifitas seperti biasa lagi. Aamiin..
